寛屋 堺百舌鳥店

寛屋のハンバーグは玉葱やパン粉、玉子など一切のつなぎのないお肉そのままの黒毛和牛00％ハンバーグステーキ。古来より品種を維持するため厳格な管理が施された黒毛和牛は、とろけるような触感と赤身の柔らかさ、脂身の風味の良さが約束されています。

毎日24時間以内にご提供するハンバーグは、店内キッチンでこねて愛情込めて自慢の【俵型】に。ハンバーグの表面は炭のほのかな香りが香ばしくパリッと、中は肉汁たっぷりジューシに焼き上げ、黒毛和牛本来の甘さと食感を最大限に引き出します。キッチンで炭火焼されたハンバーグは、お客様の目の前で最後の仕上げを。